トレンドを見定めながらレストランを出店していくゲームです。
全員が手札からレストランカードを選び、一斉に表にします。ジャンルごとに出されたカード枚数を確認し、該当するトレンドトラックを進めます。数字の低いカードを出したプレイヤーから順番に、出店する場所を決めることができます。エリアに配置したカードが、そのエリアの4枚目となると「グランドオープニング」を迎え、トレンドによる得点、隣接出店ボーナス、専門エリア・取材ボーナス、特殊カードによるボーナスを獲得します。全員がカードの配置を終えたら、ラウンドを繰り返します。山札のカードがなくなったら残り2ラウンドでゲームは終了します。最終的に最も得点を獲得したプレイヤーが、レストランプロデューサーとして勝利です。